Cerdo
Chuleta de Cerdo Ahumada
Corte de cerdo ahumado con hueso. Lista para la plancha.
480–500 g
$6.90
Cerdo
Lomo de Cerdo Ahumado
Lomo entero ahumado. Corte tierno, listo para rebanar.
Precio unitario
$7.80Mayorista
$6.20Presentación: 500 g
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Corte magro y tierno✶Ahumado en pieza entera✶Corteza rojiza y aromática✶Para rebanar fino o en medallones✶Alto contenido proteico✶
hecho a mano, sin apuros
Nuestra manera de hacerlo
l Lomo de Cerdo es uno de los cortes más tiernos del animal. Lo curamos con sal y especias, lo ahumamos entero hasta lograr una corteza rojiza y aromática, y lo dejamos reposar para que conserve toda su humedad.
Al rebanarlo aparece una carne rosada, magra y suave. En lonchas finas es perfecto para sándwiches y tablas; en medallones gruesos, dorado a la sartén, se convierte en un plato principal.
Certificación BPM · ARCSA
Artesanal desde 2008 · Loja
Sin colorantes ni aditivos innecesarios
Cadena de frío propia
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